市場農產品快速檢測實驗室

• 來源： 原創 更新時間： 2016-08-28 點擊： 2399次

• 市場農產品快速檢測實驗室

          市場食用農產品快速檢測工作，加強市場農產品質量監督抽查，保障市場農產品質量安全，維護廣大群眾身體健康和消費安全，根據《農產品質量安全法》、《消費者權益保護法》、加強農產品檢測實驗室建設。

            適用于經營食用農產品的各類專業市場、集貿市場、批發市場，以及兼營食用農產品的商場、超市等綜合性市場。上述市場內銷售的食用農產品必須符合農產品質量安全標準。

     建立農產品快速檢測機構（以下稱檢測室），配備檢測設備和專業檢測人員，建立健全檢測制度，依照工作程序開展

   

    

     市場檢測室實行專人管理，專人負責，維護好檢測點環境，保持整潔、衛生、安靜，禁止擺放與檢測工作無關的物品。檢測室內的各種連接線要科學排列，各種工具要擺放整齊有序，用完及時歸位。每次檢測工作結束后，應對檢測室衛生進行打離開時必須切斷電源，關好門窗，保證檢測室安全。

     檢測室內儀器設備要專門登記造冊，由專人負責管理并及時保養，定期檢修，確保處于良好狀態。檢測儀器設備要嚴格按操作規程使用，避免人為損壞。

   

    

     檢測人員一般應具有高中或中專以上文化程度，有較強的業務水平、文字寫作能力和綜合分析能力，經培訓合格后方可上崗，熟悉檢測儀器設備的性能、操作方法和維護、保養知識，并遵守檢測工作規范，對檢測結果的準確性負責。

     檢測樣品應專人保管，放置可靠、安全的場所，確保不丟失、不變質，保持樣品正常狀態。對鮮活商品要特殊保存，及時檢測，防止變質和失效。

     毒有害物質檢測，水產品、水發產品甲醛檢測，畜禽鮮肉中的水分含量檢測，熟肉制品、醬菜中亞硝酸鹽檢測，面粉、面條、腐竹中“吊白塊”檢測，干貨、蔬菜、水果中二氧化硫檢測，農產品中保鮮劑、添加劑檢測等。